天国。

　松山からご機嫌で帰った娘夫婦と我々の４人でフランス料理店へ。ここのシェフとは昔からのなじみだが、今日はとびきりおいしかったなあ。フォアグラのマンゴー添えとかオマールエビはいつものようにおいしかったが、今日の驚きの料理はトマトのスープだった。どこが驚きかと言うに、スープの筈が、出てきたモノは固形のトマト。フォークでつぶすと中からスープが出てくるというもの。発想の意外さと味の良さにみんな心からの賛辞をシェフに贈ったもの。彼は自衛隊から転職したという異色のシェフで、声がやたら大きい。厨房から彼の怒鳴り声が聞こえると、ああ、今日もおいしい料理が食べられるなぁと思う。例の料理の鉄人と肩を並べる人で、この人の名前を知らない人はもぐりというくらい有名な人だ。ところが、風貌も態度も全然気取ったところが無く、笑わないで冗談が言える楽しい人。２時間半のフルコースが期待通りに終わる。ワインが少々強くて組んだ足がほっといてもほどけるくらいには酔ったなあ。グロッキー気味の主人を送り届けて、三人はカラオケへ。いや〜、遊ぶことはたくさんあるもんだ。
　明日も花火だしなあ。ふわ〜い。